Любовь к сладкому у Юлии НАБАТНИКОВОЙ переросла в шоколадное увлечение.
На небольшой, но уютной кухне нашей героини среди чашек, тарелок, кастрюль и прочего кухонного инвентаря есть специальное место – там она хранит оборудование для приготовления шоколада: пирометр, упаковочный материал, чашки, настольные весы, различные формочки.
Во время второй беременности она всерьёз заинтересовалась вопросом самостоятельного изготовления шоколада. Прошла курсы, пересмотрела десятки видеоуроков, но сделать первую плитку шоколада своими руками так и не рискнула.
Первая плитка, не буду скрывать, получилась как первый блин – комом. Мы с сыном и супругом, конечно, съели, но до идеального продукта было ещё далеко, – вспоминает домашний шоколатье.
Сегодня Юлия Набатникова на своей кухне буквально творит чудеса, делая вкуснейшие дизайнерские шоколадные плитки. И просьба сына: «Мам, хочу шоколадку», уже не означает, что надо сходить за лакомством в магазин, а говорит о том, что Юлии в декретных буднях нужно выделить время и сделать пару шоколадных плиток для домашних.
Близкие родственники и друзья тоже с удовольствием променяли магазинный шоколад на авторский.
Постепенно о сладком увлечении Юлии узнали жители Верхней и Нижней Салды, они также не прочь сделать заказ и полакомиться уникальными изделиями от профессионала шоколадного дела.
Шоколадные изыски наша героиня делает своими руками и только из качественных ингредиентов. В планах – расширять производство и не ограничиваться лишь сладкими плитками, а изготавливать сувенирный шоколад, который может стать прекрасным подарком и вкуснейшим угощением к любому торжеству.
комментариев